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明升体育盒马鲜花故事:当古老的花田遇见数字化发布日期:2023-05-03 浏览次数:

  明升体育这是一个美好故事的循环章节。故事的起点在山东菏泽百艺芍药园,当传统的花田遇上盒马的数字化,一切再不相同。

  泥土中的芍药,因为盒马到来明升体育,多了规模化和标准化的生产;而剪下的花枝,因为新零售加持,有了现代化物流和流媒体展示。

  对于主导进化的盒马而言,它迭代了上游花农粗放式的传统耕种,也拓宽下游年轻人的花卉审美。

  花农基本都是当地西孟庄村村民。此前,他们主要种小麦和玉米,然而一亩收益至多2000元。

  转型种植花卉后,村民们把土地租给芍药园,旺季帮忙分拣,每天工资可达70元。

  十点,采摘结束,花田旁的预加工中心,机器轰鸣,芍药被火速送到生产线。工人按照大小、品种分类,每5支一捆,冲洗、消毒、打包。

  离开花茎不到一小时后,芍药便已运入预冷车间。随后,芍药要在冷库预冷四小时,之后从山东发往盒马指定的中心仓库,遍布全国28城。

  忙不过来,工人就在田里铺塑料膜,就地加工,随意踩放,采下的花也浪费颇多,捆扎过程中,一枝不合格就整捆作废。

  盒马到来前,花农们卖花渠道,只有传统一条。芍药们要历经花卉批发市场、批发商、花店,层层流转,耗时耗力,价格也居高不下。

  盒马正在改变现状。菏泽百艺牡丹园艺有限公司总经理郝海雷说:“规模化,标准化生产后,生产效率翻了两番,基本没损耗。”

  如今,菏泽芍药园基地600亩,每年能生产鲜花1500万支,一天产出20万枝鲜花。

  和其他城市相比,菏泽芍药,花朵硕大,层次繁多,风姿绰约中带着典雅柔美的气韵。

  然而,相对于牡丹的名声,菏泽芍药一直出圈艰难,很长时间内,名声限于花卉爱好者。

  小红书上,有关芍药的笔记多达35万篇,网友在分享普通芍药养护之外,开始研究起落日珊瑚、杨妃出浴、浴前表演、奶油碗等新奇的品种。

  今年年初,盒马用户调研显示,三八妇女节,康乃馨销量涨幅10%,而郁金香涨幅远超100%。用户买花不再只选基础款,而是挑选新品种,追逐新潮流。

  与盒马合作后,郝海雷意识到,不能在通过花农眼光来种花,而是通过消费者的眼光来种花。

  曾经,郝海雷获取市场信息,靠各地批发商朋友,靠多年奔波的经验。然而,批发商反馈慢,而芍药种植周期较长,经常流入市场时,消费者喜好已经改变。

  他的经验也不一直牢靠。“白帽”芍药,单瓣,颜色不统一,中间白,外圈粉,在他眼里,这不是好品种。然后,白帽少量流入市场后,却意外获得消费者欢迎。

  花农们开始追逐潮流。郝海雷开辟了一片试验田,当做花卉基地,从荷兰、法国、日本引进品种。

  基地和山东农业大学、山东省林科院中国花卉研究所、北京林科院合作,把世界各种最先进的品种集中到一块,定向杂交,培育出新的品种。

  落日珊瑚,号称芍药中的爱马仕,颜色独特,前期是红色,中期是橙色,最后是粉橙色,花色变化丰富,早晨打开,晚上气温降低的时候花瓣会自然合上。

  凭借高颜值,落日珊瑚一经上市就大受欢迎。目前落日珊瑚在百艺芍药园已经规模化种植,在芍药玩家中也有了口碑。

  就在去年,根据盒马市场数据指导下,郝海雷在他的基地又增加了150亩试验田,试种了蚀刻鲑鱼、典雅香槟等近百种从世界各地引进的前沿新种。

  蚀刻鲑鱼,如同落日珊瑚,随着时间的变化相应变色,但它粉色的花瓣戴着一抹橘色,甜蜜又清新,并随着时间推移逐渐变成香槟色,今年5月,蚀刻鲑鱼将在北京上海的盒马X会员店上市。

  如今,百艺芍药园不断尝试新品种,技术人员会观察芍药的生长状态,记录生长数据。细致到包括花蕊的大小,枝条的长度明升体育,花色的程度,通过拍视频还有文字记录,整理成数据反馈盒马。

  而今,芍药种植方式已全面升级。百艺芍药园采用露天大田,大棚种植,覆膜种植三种种植方式。以莎拉为例,大棚种植的莎拉,今年在3月下旬进入采摘期,然后开始上市售卖;覆膜种植的莎拉,在4月下旬进入采摘期;最基础的大田种植模式,大约在5月上旬进入采摘期明升体育。

  芍药花开花谢,正常花期只有7-10天,但采用三种种植方法,消费者的观察花期可长达两个月。

  盒马对花卉产业的改造并不仅限菏泽,吕玲林表示,盒马在云南、福建、广东也设置了集产地仓、加工仓包括存储、养护为一体的综合型的加工中心。多渠道全品类的覆盖,让消费者能够在日常生活中实现一站式的购买。

  从花田到客厅,盒马加速了数字进化的全程,在虚空中看不见的地方,大团花朵正在层层绽放。

  天坛东门北京园林花卉市场上,春节卖出鲜花9800万盆,鲜切花1.2亿枝。

  北京市花木公司,还开辟了一个1500平方米的花卉交易大厅,内设80多个摊位,距离春节还有四五天时,北京市民就搬空了几家摊位。

  有北京大爷感慨,往年春节同事都是拎着食品看望自己,如今,是捧着鲜花来的。

  有专业机构对欧美花卉消费分析后发现:人均GDP达到8000美元时,花卉消费进入快速增长期。2017年我国人均GDP为8800美元,2020年超过10000美元,居民收入的稳步增长强劲支撑了我国花卉消费需求。中国的鲜花消费正爆发式增长。

  另一方面,悦己经济快速发展,微醺低度酒,舒适款内衣,充盈一间屋子的香薰卖的火热,年轻人比起讨好别人,更愿意讨好自己。飞盘、骑行、桨板的流行,也看出年轻人从物质追求逐渐转向精神追求。

  伍尔芙的《达洛维夫人》开篇写到,“我要自己去买花。”鲜花也成为悦己消费的一部分。

  在年轻人为何愿意为鲜花买单的话题下,网友回答鲜花让心情变好,象征着热烈、新鲜的生活态度。

  春天买芍药,夏天买绣球,冬天买郁金香和年宵花,小红书上427万鲜花笔记明升体育,有人分享在外工作,深夜回家时,打开灯,看见花,房子就变成了家。

  2020年,盒马看中了消费者对于鲜花的需求,成立白菜花坊,希望用户在买菜的同时能够买一束花回去,也希望买花的能够跟买菜一样日常化。

  两年前,白菜花房升级为盒马花园,鲜花品种得到极大丰富。除去玫瑰、康乃馨等基础品种,鲜花产品的丰富度、延展度得到极大提升。

  而今,盒马花园正向鲜花上游进化,区域特色产品开始加入,比如西南地区的素心腊梅。

  每一款时令大品上市前,盒马采购和品控人员都会去到基地,用手机直播的形式给全国的鲜花档口主管,做直播培训,再通过线下宣传物料明升体育、线上短视频等方式,针对用户宣传养花知识。

  “每一束芍药的包装上面,都有鲜花养护知识点。”吕玲林说,app的商品页面里,也有详细的养花小贴士。

  流水线上,数不尽的芍药被打包装箱,即将离开山东,运输天南海北,送给每一位爱花的人。